1 porce

Napsat porce

* Ingredience jsou uváděny v syrovém stavu

Hlavní chod

Původní	Přepsat	Název	Kalorie	Vypnout
200g		Lilek	58 kcal
0.5 čl		Paprika sladká mletá	0 kcal
0.2 čl		Skořice mletá	2 kcal
25g		Citrón	9 kcal
10 ml		Olej olivový	89 kcal
0.3 čl		Sůl	0 kcal
35g		Cibule červená	17 kcal
5g		Petržel hladkolistá	0 kcal
50g		Jogurt bílý 3,8%	33 kcal
0.2 čl		Česnek mletý	0 kcal
40g		Bulgur pohankový	140 kcal
100g		Šunka vepřová dušená 92%	109 kcal

Přidat vlastní ingredience

Sken čárových kódů vyžaduje členství Prémium, můžete však hledat podle názvu.

0. Krok

Ideální počet porcí 2. Pokud zadáte ideální počet porcí, dostanete originální množství ingrediencí, se kterými byl recept původně vytvořen. Nejedná(!) se o doporučený počet porcí na jednu osobu.

1. Krok

Rozkrojíme lilek a vnitřní dužinu nařízneme nožem do mřížky, ale pozor neměli bychom rozříznou slupku.

2. Krok

Rozříznutou plochu posypeme paprikou (můžeme použít uzenou, či pálivou dle chuti), skořicí, citrónovou šťávu a 1/2 oleje, nakonec dostatečně posolíme.

3. Krok

Nakořeněné lilky dáme do zapékací misky, podlijeme trochou vody a pečeme v předehřáté troubě na 190 °C přibližně 30 minu do měkka (délka pečení závisí na velikosti lilku).

4. Krok

Během pečení lilek alespoň 1x zalijeme tekutinou z pekáčku.

5. Krok

Dle návodu na obalu uvaříme bulgur, pak jej necháme pár minut odpočinout pod pokličkou, poté vidličkou promícháme, aby se zrna od sebe oddělila.

6. Krok

Do zchladlého bulguru postupně vmícháme nadrobno nasekanou cibuli, nakrájené olivy, šunku a petržel. Přidáme zbytek oleje, citrónovou šťávu, kůru, osolíme a promícháme.

7. Krok

Upečený lilek naplníme směsí a servírujeme s připraveným jogurtem promíchaným s česnekem a solí.

Vhodné pro:

Bezlepková

Návody a poznámky

V kalkulačce můžete měnit počet porcí, množství ingrediencí, a přidávat ingredience úplně nové. Kalkulačka sama automaticky přepočítá všechny výživové hodnoty.

Každý recept je v základu na 1 porci. Ideální počet porcí najdete v nultém kroku.

čl = čajová lžička (cca 5g), ks = kus (u koření/ stroužků česneku cca 1g)

Vypíná ingredienci a odečítá její makroživiny z celkového počtu.

Indikuje ingredienci, jež se do celkového počtu makroživin nezapočítává.

Ideální počet porcí na recept je v kroku 0.

Občas se stane, že ingredience nevychází prakticky (např. 1/3 vejce). Pak doporučujeme vařit na ideální počet porcí nebo zaokrouhlovat nahoru.

Veškerá koření jsou pouze orientačně. Přidávejte podle chuti.

Fit pečený lilek s citronovým bulgurem

Ohodnoťte