Vyšší hladina kyseliny močové v krvi, nazývaná hyperurikemie, je stav, který může vést k bolestivému onemocnění zvanému dna. Dna vzniká hromaděním krystalů kyseliny močové v kloubech, což vyvolává intenzivní bolest a zánět. Dieta dna: Správná výživa je klíčovým prvkem v řízení hladiny kyseliny močové a může výrazně pomoci nejen při zmírnění příznaků, ale také v prevenci dalších zdravotních komplikací. Tento článek se zaměří na pravidla stravy (dietu při dně), která mohou snížit hladinu kyseliny močové a podporovat celkové zdraví.

Jaká pravidla dodržovat při vyšší kyselině močové

• 1. Omezte konzumaci vnitřností a tučných uzenin
    Vnitřnosti, salámy, klobásy a další tučné uzeniny jsou bohatým zdrojem živočišných purinů, které zvyšují hladinu kyseliny močové. Doporučuje se tyto potraviny z jídelníčku vyloučit nebo výrazně omezit.
• 2. Snížení konzumace masa
    V akutních stavech dny je vhodné úplně vyřadit maso, protože je bohaté na puriny. Postupně, po zlepšení stavu, lze maso do jídelníčku opět zařadit, ale s ohledem na hladinu kyseliny močové v krvi. Upřednostňujte libové druhy masa, jako je kuřecí nebo krůtí.
• 3. Dostatečný pitný režim
    Pitný režim je důležitý pro vyplavování kyseliny močové z těla. Doporučený denní příjem tekutin je přibližně 30–40 ml vody na kg tělesné hmotnosti, což pro dospělého znamená asi 2–3 litry neslazených tekutin denně.
• 4. Vyloučení alkoholu
    Alkohol brání vylučování kyseliny močové z těla. Při akutním dnavém záchvatu je nutné alkohol zcela vyřadit, a po odeznění akutní fáze ho konzumovat pouze ve velmi omezeném množství.
• 5. Redukce tělesné hmotnosti
    Redukce nadváhy je obecně vhodná, ale s opatrností. Doporučuje se mírné hubnutí, maximálně 0,5–1 kg týdně, protože prudké snížení hmotnosti může vyvolat dnavé potíže.
• 6. Zdravé stravování je důležitější než sledování purinů
    Zaměřte se na vyváženou stravu bohatou na vlákninu a živiny. Přísné sledování obsahu purinů v potravinách není nutné, pokud se dodržují základní principy zdravého stravování.
• 7. Zvýšený příjem ovoce a zeleniny
    Doporučený denní příjem je alespoň 400 g zeleniny a 200 g ovoce. Ovoce a zelenina obsahují vlákninu, která podporuje trávení.
• 8. Přirozené zdroje vitamínů a minerálů
    Zajistěte si dostatek vitamínů a minerálů z přirozených zdrojů. Například několik studií prokázalo (viz zdroje), že vitamín C může pomoci snižovat hladinu kyseliny močové.
• 9. Zvýšený příjem vlákniny
    Potraviny bohaté na vlákninu, jako je ovoce, zelenina a celozrnné výrobky, podporují zdravé trávení a pomáhají snižovat hladinu kyseliny močové.

Doporučené potraviny pro stravu při vyšší kyselině močové

Pro snížení hladiny kyseliny močové se doporučuje konzumovat potraviny s nízkým obsahem purinů a vysokým obsahem vlákniny. Patří sem například zelenina (kromě špenátu a chřestu), ovoce (zejména třešně, které mohou snižovat zánět), celozrnné obiloviny, nízkotučné mléčné výrobky, a zdravé tuky, jako je olivový olej.

Recepty dieta při dně (dieta dna)

NaGram nabízí řadu receptů speciálně přizpůsobených pro osoby s vyšší hladinou kyseliny močové. Tyto recepty můžete najít na naší webové stránce v sekci Recepty. Pro snadné vyhledání zvolte v panelu s filtry možnost Filtry, přejděte do sekce Zdravotní diety, a vyberte dieta při vyšší kyselině močové (dna). Takto filtrované recepty jsou navrženy tak, aby pomáhaly udržet hladinu kyseliny močové v normě.

Pozvánka do naší nutriční poradny nagram

Pokud máte potíže s vyšší hladinou kyseliny močové a potřebujete odborné rady, zveme vás do naší NaGram nutriční poradnu, která sídlí na adrese Truhlářská 12, Praha 1. V naší poradně se vám bude věnovat zkušený klinický nutriční terapeut Matěj Stanislav, který vám v případě zájmu může vytvořit stravovací plán přizpůsobený vašim potřebám. Nutriční poradna funguje i online, takže se můžete spojit s odborníkem z pohodlí domova. Pro objednání stačí vyplnit formulář v sekci Nutriční poradna na našem webu. Těšíme se na vás a rádi vám pomůžeme dosáhnout zdravé hladiny kyseliny močové a celkové pohody.